portfolios of cloth

Brownies

La curiosità mi ha spinta a povare questi dolcetti americani,  per fortuna la prima ricetta trovata sul web mi ha abbastanza soddisfatta...

Ingredienti:

• 150g di cioccolato fondente
• 100g di burro
• 100g di farina
• 150g di zucchero a velo
• 20g di cacao amaro
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• (50g di nocciole)

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, una volta sciolto aggiungete anche il burro fatto a dadini.

fate sciogliere e amalgamate il tutto, quindi spegnete il fuocoe tenete il liquido in caldo nel bagnomaria.

Setacciate in una ciotola farina, zucchero a velo e cacao. Quindi aggiungete a filo le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale e mischiate tutto con una frusta a mano. 

Unite in fine  cioccolato e burro sciolti e continuate a mischiare con la frusta a mano a che non si sarà amalgamato tutto per bene. 

Versate il composto in una teglia quadrata (anche se io ne ho usata una rotonda) da 22cm  rivestita da carta forno ed infornate in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti circa.

Il brownie  deve essere croccante fuori e morbido dentro. una volta sfornato, toglietelo dalla teglia e  posatelo anche con la carta forno su una griglia. 

Una volta raffreddato potete finalmente tagliare la torta in tanti piccoli quadrati. 

Bomboloni alla nutella

Per 1 kg di bomboloni:
Ingredienti: 

• 1 Kg di farina tipo 00 
• 100 g di zucchero
• 2 cubetti di lievito di birra
• 2 bustine di vanillina
• 2 uova
• 1/2 litro di acqua tiepida 
• 50 g di burro fuso 
• Nutella q.b.

Procedimento:
In una ciotola mettere l'acqua e aggiungere il lievito di birra, zucchero, le bustine di vanillina, le uova, il burro fuso e la farina.
Coprire l'impasto con una pellicola e lasciarlo riposare per 30/60 minuti.
Subito dopo fare dei dischetti con l'impasto, tutti della stessa dimensione, su uno di essi inserire un cucchiaino di nutella e chiudere con un altro dischetto d'impasto.
Dopo aver riempito tutti i vostri bomboloni lasciateli lievitare altri 30/40 minuti.

Per friggerli: usate olio di semi.

Friggere i Bomboloni pochi alla volta in abbondante olio bollente (170 gradi) ma a fuoco lento, evitando così di farli cuocere solo esternamente.

Quando sono cotti e hanno assunto una colorazione di un bel marroncino chiaro, toglierli dall'olio, scolarli su carta assorbente e dopo qualche minuto spolverizzarli abbondantemente con lo zucchero.

Sunday in the sea

Oggi ho passato una splendida domenica di relax in spiaggia con le mie amiche. 

xoxo Lucia

Esaldi

Buonasera gente!

Conoscete anche voi eSaldi? Il sito dove si trovano offerte di social shopping per le maggiori città italiane. Una delle novità di eSaldi è che adesso è possibile anche trovare una sezione dedicata a Zalando (clicca qui) dove si può  risparmiare fino al 70% sulla merce.

Per utilizzare uno dei codici sconto Zalando non ti sarà richiesta nessuna iscrizione e, ovviamente, non dovrai sostenere nessun costo. Ti basterà semplicemente cliccare su “Mostra codice sconto”, copiare il codice che apparirà in alto nella schermata successiva e incollarlo nello spazio riservato del modulo di pagamento. Il prezzo verrà così ricalcolato in base allo sconto previsto.

Date un occhiata anche voi su eSaldi 

The winner

Buongiorno ragazze,

ho appena fatto l'estarzione del Giveaway...

Rullo di tamburi....

... The winner is...

Complimenti Elettra

ti mando subito una email.

Grazie a tutti per aver partecipato.

Tutti al mare!

  Oggi vi voglio proporre una selezione di 

costumi per quest' estate 2012.

Agogoa

Blumarine

Diesel

Ritratti

Blumarine

D&G

 Maison Espin

Calzedonia

OVS Industry

Emamò



Voi avete già fatto il primo bagno? 

 

 

P.s. non dimenticatevi di partecipare al mio Giveaway

Giveaway for my followers

   

Ecco il primo giveaway di my glamour cupcake,
orecchini SIX

per partecipare :
1. Seguire questo blog;
2. Seguirmi su Facebook;
3.Commentare questo post con la vostra e-mail.


Il 20 giugno verrà estratta la vincitrice tramite ramdom.org

Buona fortuna!

Scatti di valore!

 Ho fatto una breve pausa dallo studio per farvi vedere alcune foto con le quali ho partecipato e vinto una menzione speciale al concorso "Scatti di valore", un'attività ideata e proposta dal CSV dei Due Mari per promuovere tra i giovani e nella comunità i valori umani e sociali che fondano l'agire volontario.
Ecco le foto :

E voi cosa ne pensate?? Quale preferite??